La Grande Halle

La carte

Service continu de midi à minuit. Prix nets en euros, service compris.

Ardoise du jour

Changée chaque matin par le chef.

  • Blanquette de veau à l’ancienne24 €

    Riz pilaf, champignons

  • Raie au beurre noisette26 €

    Câpres, pommes vapeur

Écailler

  • Huîtres creuses n°3, les six16 €

    Marennes-Oléron, vinaigre à l’échalote

  • Plateau de la Halle, pour deux72 €

    Huîtres, crevettes, bulots, langoustines, bigorneaux

Entrées

  • Œuf mayonnaise6,50 €

    Œuf fermier, mayonnaise à la moutarde de Dijon

    Végétarien

  • Poireaux vinaigrette8 €

    Noisettes torréfiées, ciboulette

    Végétalien

  • Soupe à l’oignon gratinée9,50 €

    Bouillon de bœuf, comté

  • Terrine de campagne9 €

    Cornichons, pain de seigle

    Fait maison

Plats

  • Entrecôte, 300 g29 €

    Frites maison, sauce béarnaise

  • Tartare de bœuf au couteau21 €

    Préparé en salle ou en cuisine, frites

  • Sole meunière38 €

    Pommes vapeur, citron

  • Côte de cochon fermier24 €

    Purée au beurre, jus corsé

  • Risotto aux cèpes22 €

    Parmesan, huile de noisette

    Végétarien

Desserts

  • Profiteroles10,50 €

    Glace vanille, chocolat chaud versé en salle

  • Île flottante8,50 €

    Crème anglaise, pralin rose

  • Baba au rhum10 €

    Rhum ambré servi à part, chantilly

  • Tarte Tatin9,50 €

    Crème crue de Normandie

Tableau des allergènes

Les 14 allergènes réglementaires. Un point signale leur présence dans la recette.

PlatGlutenCrustacésŒufsPoissonsArachidesSojaLaitFruits à coqueCéleriMoutardeSésameSulfitesLupinMollusques
Blanquette de veau à l’ancienne
Raie au beurre noisette
Huîtres creuses n°3, les six
Plateau de la Halle, pour deux
Œuf mayonnaise
Poireaux vinaigrette
Soupe à l’oignon gratinée
Terrine de campagne
Entrecôte, 300 g
Tartare de bœuf au couteau
Sole meunière
Côte de cochon fermier
Risotto aux cèpes
Profiteroles
Île flottante
Baba au rhum
Tarte Tatin